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忙里偷闲,偶尔更新

【手机随拍】食佚拾忆

此为搬家新域名(hzxiaosheng.com)后第一篇,之前.com设置跳转到这了。

博客空间跟别人合租了9年(大学认识的flash牛人,后面到腾讯上班了),现在人家博客弃更很久,2月份和我说要放弃续费了(我的域名是去年他帮续费的2022年到期)
于是把大学的技术活捡起来(虽然好像大学也没有碰过虚拟主机服务器,完全小白一个,网上的教程好像也和狗爹的各种水土不服),赶在春节前准备给博客挪窝[捂脸],过年爹娘过来各种忙碌,年后才正式入住狗爹Godaddy。
无限容量,另外送了个.net域名3年,不过网速还是一样慢……

中山路和西大狗洞农院路都即将要拆了,那些逛吃的体验也许今后都难再有,之前也发过关于中山路不少图片还有老友粉的,年后办事顺道又去了中山路临胜街,上周还专门跑回西大狗洞刷螺蛳粉,于是就用手机拍照留念吧。

广西大学西校园狗洞小吃街,记得毕业后2011年一场大火几乎烧光了半条铺面,之后重建了也来过几次。

飘香螺蛳粉的夫妻档,大一就认识了,那时在西大东门摆烧烤摊,作为桂林老乡(他们夫妻很早就从桂林工厂下岗来南宁挣钱了),也很聊的来,之后东门秀灵路治理“五乱”,有大概一年这样没见了。再一次遇见就是狗洞这里了,作为西大当时桂林人在南宁卖柳州螺蛳粉店,他的汤底味道比起很多螺蛳精调出来的要实在得多,于是飘香很快和另外一派同是排队很长的粉店-爱辣(特点有紫苏叶随便加辣鸡粉挺好吃还有很自恋贴自拍照到店铺墙上的老板娘)相恨相杀到毕业。大火之后爱辣搬到东门学校外面挺难找了(不过也去刷过几次),飘香一直还在狗洞当街的小铺基本没变。

因为担心地沟油,实际上大学期间螺蛳粉我吃得并不经常,不过我很难忘记有一晚上去买粉,飘香快打烊了,老板把汤底剩下的一块熬过很久的猪大骨(带挺多肉的),算加菜给我了,顺带还捞了汤底不少螺蛳肉。带回宿舍吃的时候啃着垫螺蛳粉下面的骨头和螺蛳肉的滋味现在都忘不了。

毕业后也基本保持一年过来刷1-2次的频率,老板也一直记得我这个“阿弟”,多多少少聊上几句。

老板一直在打粉忙着,也没好多聊,之后忙完一阵子了坐下来吃饭,又和我继续聊起来,他住在西大里面,儿子也上初中了。问了狗洞准备要拆的情况,老板说不知道什么时候拆,拆的话也会在西大附近找一家铺面继续开的。

推荐套餐:
二两干捞+香肠+2油果
二两三鲜+卤蛋+2油果

不是很能吃辣的建议不要辣,他家还有鸡爪和猪脚可以试试的。

如果说狗洞还有哪家老板记得我的话,那就是卖汤的阿姨了(下图左大妈,这次来阿姨居然说还记得起我😂),因为大学还是比较注意“养生”,喝汤的次数比吃粉不知道多多少,这家的料也很实在(价格毕业后涨过一次好像很久也没涨过了),去晚一点也只剩1-2种了,各种食材和味精(但并不咸)以及打包塑料袋融合的味道,成为大三大四我回宿舍吃饭最经常的记忆了(通常会搭着炒粉/煎饼果子/凉菜还有西瓜、哈密瓜一起打包回去)

卖汤阿姨说,狗洞下个月就拆了,连农院路一起(应该只拆是到财院后面),以后也不会有了。我问阿姨那之后搬到哪里呢?阿姨说如果没地方就回家不干了呗。

莲藕排骨淮山买完了,只剩萝卜和鸭血,打了一碗鸭血汤吃完准备走,阿姨看到我拿手机要拍照,特意说先摆个pose再拍……

下面这几家也是大学时一直存在的老店了,不过不是经常去,纯拍照留念了(常去的还有地下铁的立顿红、柠乐)。

之后顺便逛了下农院路,人山人海的老了真心挤不来了😂

小电驴绕了南宁一大圈才过来西大的,放在西大南门附近充电,回去拿的时候已经充了4小时了。

最后路边遇见拍的,作为本篇吃的结尾,你们随意感受下吧😑。

背景音乐选了落网2017最后一辑,暮西山

【胶卷十三辑】七八月杂图

此为黄姚古镇第三卷,柯达电影卷5205(文后附电影卷边上的编码识别小知识~)。
然后剩下大半卷一直到8月底才拍完,然后拖延症到10月才去电科冲扫到手。(最近又入了黑白卷)
地点:黄姚古镇/桂林恭城孔庙/南宁航洋·遇meet cafe咖啡馆
废话少说上图。

——————————————————————黄姚古镇之三————————————————————

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一群小孩在水中玩耍,突然发现一条水蛇,然后船家拿石头和竹竿打了好几次,终于把蛇砸伤了,然后有人趁蛇靠岸的时候抓走了。
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这里过去不远的莫老爷酒家的酒菜不错。
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一面老墙上的怪力乱神的石碑……(社稷灵神之位,大意上就是土地公公吧?)
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也拍了人。
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——————————————————————桂林恭城·文庙————————————————————

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——————————————————————南宁航洋国际·遇meetcoffee咖啡馆————————————————————

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—————————-胶卷挑选和识别小常识的分割线——————————-

(由于冲洗隔得时间太久,完全忘记是哪个牌子的卷了。虽然是电科买的不过问了帮忙冲洗的妹纸也是一脸懵逼=。=
为了对上型号找遍了胶卷上的代码都没有发现Kodak/fuji之类的标示,只找到了eastman5205之类的啥,
然后终于查到eastman=伊斯曼·柯达=柯达……顺便又涨了知识)
顺便放一下网上大虾胶卷的使用体验和电影卷的一些小常识
36种胶卷使用感受(某网上大虾2015年胶卷使用体验)
http://bbs.dgtle.com/thread-308457-1-1.html
19种胶卷使用感受(某网上大虾2014年胶卷使用体验)
http://bbs.dgtle.com/thread-220324-1-1.html
(柯达)彩色电影胶片分装135胶卷的常识
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4179439d0100re9b.html
早期35mm电影胶片的正确识别(百度文库)
http://wenku.baidu.com/link?url=4Wfxx1E_XKyGj7Yi0n3_V0I0IxhANMn2LLnKLj6f3dylo8mOQJnAWubmNkfVCLJkguEoQIpWT3hCZ4SZYqIkj7xgzfYRQWRMgrjZBQY9Ilm

篇尾,放歌。话说好久不更新博文了。(版权原因虾米和网易云都放不上来,大家自己点链接听吧)
著名的诺贝尔文学……歌唱家Bob Dylan的《Blowin’ in the Wind》、还有两个国产乐队坡上村鹿先森乐队的新专辑也挺不错的。
 

【秋日拍花】花农养成记

继摄影、烘焙、(放)养猫后今年又乱点了一个科技树……
……园艺
据说本人长大后就没有怎么种活过植物,就连茉莉之类的都活不过几个月。
今年春节后心血来潮淘宝了几株,之后又在花鸟市场买了两盆,然后一发不可收拾……
阳台已经是茉莉和月季的天下(仍然有一株长得很大的夜来香疯狂似得刷存在感,以及两株幸存的茶花不紧不慢的长着)。
自从单反以来,拍的花不可谓不多,不过要么就是别人的要么就是路边的,今年终于有自己的花可以拍了。
朋友圈又多了一个可以刷屏的主题(已然可称为摄影、烘焙、园艺三栖了么?=。=)。
养花近半年,秋日至,酷夏去,月季花牙签苗从热得长残、变色到长成正经样,终于可以荣登博客来晒了。
如图所示……
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这周又换了移动花架……另外还添了一盆随时可食的薄荷……
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花就挑一些比较顺眼的拍了,就不一一报名字了。
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株型和颜值都非常正点的【卡特琳娜】

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【少女之心】

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颜值颇高的【科莫】

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经典的【门廊】……就是不懂为何展开花型像平菇一样特别平……脑袋被门拍扁了么?

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【真宙】强香,大花真的好评。

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藤本月季的经典品种【大游行】。挨着长的还有同样是藤本的【龙沙】和刺长得像腿毛一样很密恐的【宝藏】(不在图中)。

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后面两株好像是【少女之心】吧……忘记了

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晒完收工。
背景乐选了《海洋之歌》电影原声。因为有个品种挺喜欢的也叫【海洋之歌】,等开好了再晒哈。
PS:最近加班不算多,也才有闲情逸致弄些花花草草,再说打理也不需要太多时间。至于养花交流也可以直接QQ或者微信哈。
最后预祝各位中秋愉快。
 

六月杂记二首

六月纷繁忙乱,有杂感二首,心灼如暑,百感交集,不胜言表。

夏至值班有记
昨夜来去兮  今日室中座
笔拙耕田格  昼尽似无眠
午后忽风雨  复热未了然
毋奢妃子笑  甘醴心自甜
奈何犬不争  可笑人相食
心远地自广  身自然无喧
落花可久存  亦可待山石
吾汪若有意  值班也过节

悼吾舅有记
端午召表哥家至屯里,烤打卤馕(比萨)待之,饭后漫步于院庭,甚欢。
次周末,表哥家出城摘荔枝,邀吾,加班不能赴,
二周周五晨,恸闻之舅溘然长逝,遂守夜三日,殡。今之头七再拜,吾舅在天之灵安息矣。
愿逝者长已矣,生者平安康,亲者乃自强,哀哉,甚矣!

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另,南宁地铁前天开通了。然而我那最年轻最健康却走得那么突然的(性格和鼻梁和我一样最像我外公的)老舅永远坐不到了。

背景音乐选了首《梅花三弄》,然后《冰与火之歌:权利的游戏》第六季季终了。BMG主题曲虾米又下架了,想听的去网易云吧,这里就不转了。

【拉萨-大理之行】双廊归途逛吃完结篇

此为逛吃下篇,上篇拉萨大昭寺不完全逛吃总结贴在这里。
废话少说先上吃货图,第二部分放双廊和大理游记的图。

——————————————我是吃货图分割线——————————————————
云南和大理和双廊的特色食品其实并不很一样,提起云南应该就想起饵丝饵块、乳扇,建水汽锅鸡、文山三七炖鸡、宣威火腿、还有各种菌……
而大理和双廊主要是白族风味的比如白族X大碗,xx鱼等等(后面图有个菜单),不过几乎不用我介绍,满街门面招牌都会告诉你,可惜单身汪只有一张嘴一个胃,无福消受那么多。
在双廊街上饶了2圈,最终决定坐下来,然后点了烤生皮、乳扇和一碗汤。老板很热情的(虽然等了很久才点上菜)给我介绍那个菜怎么样,然后还劝我一个人不要多点。

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这只金毛从我坐下来一直就睡在床底,从饭店游客对这只金毛的熟悉程度来看,应该是条老狗了。
等菜期间我顺便搜了下烤生皮的制作过程:大致上就是猪整只吊起来用稻草干烧,然后把半熟的猪皮洗净,像北京烤鸭一样片下来,蘸酸一点的酱料吃。
至于乳扇的话,舌尖上的中国有,大家自己看就好,不过味道真心不是所有人能接受的,没炸透的话有一股牛奶发酸的味道(和酸奶还是不一样的)。
因为不是第一次接触云南的食物(高考完全家来过昆明住了一周),所以对乳扇这类黑暗料理还是有充分的心理准备的。
点的菜如下图……

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点菜的时候,老板就一直说让我点少些,然后看到我把生皮吃完就忍不住找我聊天起来,问我是不是本地的(相信他当时的内心应该是崩溃的,但是生皮的确不错啊我觉得)……
然后聊天最后的结论是双廊是比大理比云南都牛逼的地方(别问我为什么牛逼,因为老板牛逼,难不成我还跟老板翻脸说桂林比大理好,大理比双廊好?)。
如上图所述,除了乳扇打包,其他光盘了,然后“花花”在我吃完后终于醒了,体现出了他二货的本质(我之前一直担心他会突然醒来把桌子掀了)。

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第二天早上是在一个市场外的小吃铺吃的,豌豆凉粉和凉面、油条等等,都还不错。手机照片误删了,就不放了,至于大理古镇好吃的也有不少,不过没怎么逛,大家就自搜吧。
下面再说说昆明的过桥米线。
为了赶行程,大理到昆明、昆明到南宁火车之间的间隔只有一个半小时,出昆明站已经只剩一小时了,然后驮着行李飞奔500米去找过桥米线(下图1所示)。
记得小时候来昆明的时候,那时吃的过桥米线是江氏兄弟的桥香园,不过这几年没怎么听说了,而且百度地图上也搜不到附近有,只好看评论随便找了一家。
不过至少形式上正宗了不少(比起大理古镇里面那个所谓的蒙自过桥米线好多了)。

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选的是进士套餐,各类套餐也就是配菜多少的区别。
以个人经验,一碗正宗的过桥米线,至少有那么几个要件:一碗能烫熟配菜的鸡汤(看不出是滚得但实际上几乎就是开的),几碟荤素搭配的配菜小蝶,当然最好是再配一碗汽锅鸡就更好了。
吃法也简单,按照难熟的先后顺序,把肉、素菜依次放入鸡汤,其实筷子翻一下就熟了的。然后再捞粉下去。
左下那碗就是微缩版的汽锅鸡了。

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然后就是又狂奔上火车回南宁了。顺路还外带了烤豆腐和哈密瓜……

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然后就回南宁然后当天回桂林了……(完)

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现在说回游记……拉萨和两和湖玩玩后,原计划去林芝3天未遂,于是只好逛寺庙。
当时正值十一黄金周,拉萨往外面飞的机票都2k+,而往云南没有火车,汽车太久也不便宜,于是花了1000多定了到丽江的飞机。
从丽江下飞机,坐机场大巴到丽江市区,一下车,感觉只用半个鼻孔呼吸就够了,顿时想背着包跑个5km=。=
一路小跑赶着去距离一条街的高速客运站订票,然而到大理下关/古城的车刚走,只有双廊的,于是就临时计划先去双廊住一晚(后面才庆幸去了双廊没直接到大理)。
至于丽江实际上压根没呆过半小时,除了向路边大叔问路和售票员阿姨,都没有和别人说话,微信朋友圈那些调侃我丽江艳遇的都去shi吧!(这期间还有高中同学过丽江泸沽湖来度蜜月……问我陪不陪他们……一口回绝了)
到双廊是十月二号下午,人已经挺多了,而我计划是5号到南宁的,因此只能边走边耍。除去过度开发的丽江之类的景区,云南的慢生活应该是共识的,各种小资的酒吧、咖啡馆、夜市摊,实际上很适合情侣或者小清新文青的,夜晚走着挺舒服的,当然……单身汪就算了。比起大理古镇,双廊属于正在开发商业化那种,估计再过几年,大理变成丽江,双廊变成乌镇了也要。
不过这里还是要多说一句,就是大理的住宿其实很充裕的,普通民居改造的那种也挺干净(往主要街道两侧走远一些便到处是住的,1-200也就),不比酒店差(实际上高级的酒店那里也不多),之前担心的双廊住宿完全多余了。不过驮着行李走了2个街1-2个小时找住宿也是蛮拼的。
行李安放好就出门了,已经天黑了,开始找吃的。人头攒动,很有在桂林正阳路步行街和阳朔西街的感觉(原谅我几乎没怎么去过小资聚集的旅游景点)。
个人体验,双廊比起大理好玩多了。

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各种歌手的弹唱。且走且坐听一晚都不会累(上图这个后面10点城管过来赶人,说不要太晚扰民)。
不过对于我来说就是看热闹了。

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小食摊第二天早上就在这里吃的早餐的(后面),晚上基本上都是烧烤类的,和南宁中山路夜市很是相似。

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洱海边上的咖啡馆……手写的牌子略亮……

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菜单……当然这类餐馆我们桂林阳朔和南宁扬美也有不少……把菜单晒出来并不代表一定好吃哈。

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对面是南诏风情岛……上面有个观音像……属于完全可以不去的那种类型。(不过如果有证件免票也可以看看,不过还是要买渡船票)

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这个娜玛瑟德和拉萨那个餐厅很像,不过是关门的……
下面便是第二天了。

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戏台。

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小学正在装修,不过很有感觉的样子。

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街边深处某屋。

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魁星阁。走了一圈拍,就算签到了。

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上了岛,也没啥好拍的。观音倒是香火挺旺的,不过对于刚从拉萨下来的我,实在是不想再拜了(我就是求脱单会灵验么?)。

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赶在中午前退了房,超了个近道,从正觉寺等车(后面发现这个决定是错误的,那辆车边走边搭,到古城40km的车程硬是走了3小时)
到了大理古城,身心俱疲,又驮着大包小包找定好的客栈,然后百度地图和去哪儿集体不给力,客栈地址和实际住的完全不一样,不是因为提前付款了我就不去了。
由于不想被老板敲,只定了3人大通铺将就一晚,不过实在太困了,睡了一下午,然后起身已经傍晚,然后随便在古城逛了逛。
早就从我爸口中听说了古城,然而毕竟是生我以前的以及了,我爸说的地方没有一个在的了。边走边乱拍些照片,其实越来越感觉景区的无聊了……

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不知不觉已经是晚上,随便吃了些乱七八糟的东西,然后乱逛出了苍山门,走到了苍山脚下,想找烧烤摊,无果。于心不甘公车去了下关想找土特产未遂,回客栈已经是10点了。第二天6点多就退房了,看了崇圣寺三塔,然后公交车一直到火车站。
于此,拉萨-大理之行基本就结束了(还剩下扎基寺和甘丹寺的图没放T-T)。最后总结一下,话说要论艳遇的可能性的话,排序应该是这样的:拉萨>双廊>大理。

然而和我毛关系呢……

配曲本来想放卡奇社的《大理》或者《云南》的,然而搜了一遍虾米网易都没有,(别和我说黄渤的《去大理》大理坑得我还不够吗?)
还是放个孤独的美食家配曲吧,《極寒のボサ》。