2016/03/13
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by hz小生 标签: 大理,旅游,生活,西藏,

【拉萨-大理之行】双廊归途逛吃完结篇

此为逛吃下篇，上篇拉萨大昭寺不完全逛吃总结贴在这里。
废话少说先上吃货图，第二部分放双廊和大理游记的图。

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云南和大理和双廊的特色食品其实并不很一样，提起云南应该就想起饵丝饵块、乳扇，建水汽锅鸡、文山三七炖鸡、宣威火腿、还有各种菌……
而大理和双廊主要是白族风味的比如白族X大碗，xx鱼等等（后面图有个菜单），不过几乎不用我介绍，满街门面招牌都会告诉你，可惜单身汪只有一张嘴一个胃，无福消受那么多。
在双廊街上饶了2圈，最终决定坐下来，然后点了烤生皮、乳扇和一碗汤。老板很热情的（虽然等了很久才点上菜）给我介绍那个菜怎么样，然后还劝我一个人不要多点。

这只金毛从我坐下来一直就睡在床底，从饭店游客对这只金毛的熟悉程度来看，应该是条老狗了。
等菜期间我顺便搜了下烤生皮的制作过程：大致上就是猪整只吊起来用稻草干烧，然后把半熟的猪皮洗净，像北京烤鸭一样片下来，蘸酸一点的酱料吃。
至于乳扇的话，舌尖上的中国有，大家自己看就好，不过味道真心不是所有人能接受的，没炸透的话有一股牛奶发酸的味道（和酸奶还是不一样的）。
因为不是第一次接触云南的食物（高考完全家来过昆明住了一周），所以对乳扇这类黑暗料理还是有充分的心理准备的。
点的菜如下图……

第二天早上是在一个市场外的小吃铺吃的，豌豆凉粉和凉面、油条等等，都还不错。手机照片误删了，就不放了，至于大理古镇好吃的也有不少，不过没怎么逛，大家就自搜吧。
下面再说说昆明的过桥米线。
为了赶行程，大理到昆明、昆明到南宁火车之间的间隔只有一个半小时，出昆明站已经只剩一小时了，然后驮着行李飞奔500米去找过桥米线（下图1所示）。
记得小时候来昆明的时候，那时吃的过桥米线是江氏兄弟的桥香园，不过这几年没怎么听说了，而且百度地图上也搜不到附近有，只好看评论随便找了一家。
不过至少形式上正宗了不少（比起大理古镇里面那个所谓的蒙自过桥米线好多了）。

选的是进士套餐，各类套餐也就是配菜多少的区别。
以个人经验，一碗正宗的过桥米线，至少有那么几个要件：一碗能烫熟配菜的鸡汤（看不出是滚得但实际上几乎就是开的），几碟荤素搭配的配菜小蝶，当然最好是再配一碗汽锅鸡就更好了。
吃法也简单，按照难熟的先后顺序，把肉、素菜依次放入鸡汤，其实筷子翻一下就熟了的。然后再捞粉下去。
左下那碗就是微缩版的汽锅鸡了。

然后就是又狂奔上火车回南宁了。顺路还外带了烤豆腐和哈密瓜……

然后就回南宁然后当天回桂林了……（完）

——————————————我是双廊大理随拍分割线——————————————————
现在说回游记……拉萨和两和湖玩玩后，原计划去林芝3天未遂，于是只好逛寺庙。
当时正值十一黄金周，拉萨往外面飞的机票都2k+，而往云南没有火车，汽车太久也不便宜，于是花了1000多定了到丽江的飞机。
从丽江下飞机，坐机场大巴到丽江市区，一下车，感觉只用半个鼻孔呼吸就够了，顿时想背着包跑个5km=。=
一路小跑赶着去距离一条街的高速客运站订票，然而到大理下关/古城的车刚走，只有双廊的，于是就临时计划先去双廊住一晚（后面才庆幸去了双廊没直接到大理）。
至于丽江实际上压根没呆过半小时，除了向路边大叔问路和售票员阿姨，都没有和别人说话，微信朋友圈那些调侃我丽江艳遇的都去shi吧！（这期间还有高中同学过丽江泸沽湖来度蜜月……问我陪不陪他们……一口回绝了）
到双廊是十月二号下午，人已经挺多了，而我计划是5号到南宁的，因此只能边走边耍。除去过度开发的丽江之类的景区，云南的慢生活应该是共识的，各种小资的酒吧、咖啡馆、夜市摊，实际上很适合情侣或者小清新文青的，夜晚走着挺舒服的，当然……单身汪就算了。比起大理古镇，双廊属于正在开发商业化那种，估计再过几年，大理变成丽江，双廊变成乌镇了也要。
不过这里还是要多说一句，就是大理的住宿其实很充裕的，普通民居改造的那种也挺干净（往主要街道两侧走远一些便到处是住的，1-200也就），不比酒店差（实际上高级的酒店那里也不多），之前担心的双廊住宿完全多余了。不过驮着行李走了2个街1-2个小时找住宿也是蛮拼的。
行李安放好就出门了，已经天黑了，开始找吃的。人头攒动，很有在桂林正阳路步行街和阳朔西街的感觉（原谅我几乎没怎么去过小资聚集的旅游景点）。
个人体验，双廊比起大理好玩多了。

各种歌手的弹唱。且走且坐听一晚都不会累（上图这个后面10点城管过来赶人，说不要太晚扰民）。
不过对于我来说就是看热闹了。

小食摊第二天早上就在这里吃的早餐的（后面），晚上基本上都是烧烤类的，和南宁中山路夜市很是相似。

洱海边上的咖啡馆……手写的牌子略亮……

菜单……当然这类餐馆我们桂林阳朔和南宁扬美也有不少……把菜单晒出来并不代表一定好吃哈。

对面是南诏风情岛……上面有个观音像……属于完全可以不去的那种类型。（不过如果有证件免票也可以看看，不过还是要买渡船票）

这个娜玛瑟德和拉萨那个餐厅很像，不过是关门的……
下面便是第二天了。

戏台。

小学正在装修，不过很有感觉的样子。

街边深处某屋。

魁星阁。走了一圈拍，就算签到了。

上了岛，也没啥好拍的。观音倒是香火挺旺的，不过对于刚从拉萨下来的我，实在是不想再拜了（我就是求脱单会灵验么？）。

赶在中午前退了房，超了个近道，从正觉寺等车（后面发现这个决定是错误的，那辆车边走边搭，到古城40km的车程硬是走了3小时）
到了大理古城，身心俱疲，又驮着大包小包找定好的客栈，然后百度地图和去哪儿集体不给力，客栈地址和实际住的完全不一样，不是因为提前付款了我就不去了。
由于不想被老板敲，只定了3人大通铺将就一晚，不过实在太困了，睡了一下午，然后起身已经傍晚，然后随便在古城逛了逛。
早就从我爸口中听说了古城，然而毕竟是生我以前的以及了，我爸说的地方没有一个在的了。边走边乱拍些照片，其实越来越感觉景区的无聊了……

不知不觉已经是晚上，随便吃了些乱七八糟的东西，然后乱逛出了苍山门，走到了苍山脚下，想找烧烤摊，无果。于心不甘公车去了下关想找土特产未遂，回客栈已经是10点了。第二天6点多就退房了，看了崇圣寺三塔，然后公交车一直到火车站。
于此，拉萨-大理之行基本就结束了（还剩下扎基寺和甘丹寺的图没放T-T）。最后总结一下，话说要论艳遇的可能性的话，排序应该是这样的：拉萨>双廊>大理。

然而和我毛关系呢……

配曲本来想放卡奇社的《大理》或者《云南》的，然而搜了一遍虾米网易都没有，（别和我说黄渤的《去大理》大理坑得我还不够吗？）
还是放个孤独的美食家配曲吧，《極寒のボサ》。